欧洲

欧洲在过度捕捞、浪费和全球鲨鱼消耗中扮演了一个带头角色。尽管器械管理及公众意识逐步提高,但是欧盟对于割取鲨鱼鳍的限制在全球仍是最少的。

西班牙、葡萄牙、英国和法国是世界前20位的鲨鱼捕捞国,这20个国家的捕捞量占了全球的80%。

为了防止鲨鱼尸体被随意丢弃至海里,大多数割取鲨鱼鳍禁令用计算鲨鱼鳍体重量比来保证渔场把所有割了鳍的鲨鱼尸体都运上岸而不是随意丢到海里。

这个计算之所以十分有效,是因为它运用了科学的专业知识来估计鲨鱼鳍与剩下身体部分的重量比。最精确的计算显示这个比率大约为2%。